Chocoladegolf courgetoppebrood

Dit brood is vochtig en chocolaty, met een nette gelaagde look.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 23 x 13 centimeter in.
In een grote kom, roomvet en suiker samen. Mix in eieren. Voeg courgette, water en vanille toe; roer. Blend in bloem, bakpoeder, zout, bakpoeder en pompoentaartkruid. Roer in noten.
Verdeel het beslag door de helft en voeg cacaopoeder en chocoladestukjes toe aan een van de helften. Giet het deeg in de bodem van de broodpan. Giet het chocoladedebuut op een laagje gewoon beslag.
Bak tot de houten plectrum in het midden wordt gestoken, ongeveer 1 uur schoon uitkomt. Koel 10 minuten en haal hem uit de pan. Winkel in de koelkast.