Chocolate chip meltaway cookies

Vermeld als een van de vijf beste koekjes om te verzenden omdat ze hun vorm behouden en ongeveer een maand bij kamertemperatuur kunnen blijven - ze zullen praktisch in je mond smelten! De kooktijd omvat koeltijd

Meng in een kleine kom bloem, maïszetmeel en suiker van banketbakkers.
In een grote kom room boter en vanille-extract tot een gladde massa.
Voeg bloemmengsel toe en begin met mengen op lage snelheid.
Zodra het mengsel dik begint te worden, verhoog je de snelheid om grondig te mengen tot je de zijkanten aan elkaar schraapt.
Schep de beslag van de kloppers en meng de chocoladeschilfers met een grote lepel.
Koel het deeg 1 uur om stevig te worden. (Het is belangrijk dat het deeg koud is).
Als u klaar bent om te bakken, verwarmt u de oven voor op 350 ° F.
Rol het deeg uit tot centimeter ballen (niet groter).
Plaats 3,75 centimeter uit elkaar op een beklede bakplaat, vlak af indien gewenst., En bak gedurende 10 tot 12 minuten totdat de onderste randen net net bruin beginnen te kleuren. (NIET te bakken)
Koel op stellingen.
Giet poedersuiker in een kom of plastic zakje.
Schud de chocolade koekjes in poedersuiker.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.