Chocolate macaroon tunnel cake

Name: chocolate macaroon tunnel cake
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 1 eetlepel boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1 eiwit; 1 theelepel vanille-extract; 1 eiwit; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 190 liter koud water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; 1 eiwit; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1 eetlepel boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels melk, of zoals nodig

Dit taartrecept is het resultaat van een afgebroken, maar prachtige doosmix. Het is een chocoladetaart die plakjes geeft om een prachtig wit kokosnotencentrum te onthullen. Jazeker! Het vanilleglazuur kan gemakkelijk tot chocolade worden verwerkt door 2 eetlepels cacaopoeder toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een bundelpan van 25 centimeter.
Meng in een grote kom het bakvet, 2/5 liter witte suiker, eierdooier en vanille tot een glad mengsel. Bees eieren een voor een in een elektrische mixer. Combineer 1/2 liter bloem, cacao, bakpoeder en zout; roer het eimengsel om en om met de zure room en het water. Giet het beslag in de voorbereide bundt-pan.
In een aparte kom met schone kloppers, klop het eiwit tot zachte pieken. Bestrooi ze voorzichtig in 60 liter witte suiker terwijl je blijft kloppen tot stevige pieken. Vouw de kokosnoot, 1 eetlepel bloem en 1 theelepel vanille met de hand in met een spatel of houten lepel. Laat dit mengsel door theelepels over het chocoladebeslag in de pan lopen. Pas op dat u de vulling niet tegen de zijkanten van de pan drukt.
Bak 55 tot 65 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een mes in de cake komt, schoon uitkomt. Koel gedurende 15 minuten in de pan en keer dan om in een rooster om de cake volledig te laten afkoelen. Haal de cake uit de pan, en motregen van vanilleglans.
Om vanille glazuur te maken, meng de suiker, boter en melk van de banketbakkers in een kleine kom, voeg geleidelijk melk toe tot het mengsel dik maar gietbaar is.