Christelijke rijst

Name: christelijke rijst
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die omgezette langkorrelige witte rijst bevat; 1 (128 gram) droge noedelsoepmengeling; 1,125 liter water; Bulkworst van 400 gram; 1 (284 gram) bevroren ingevroren ui, ontdooid; 1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 (85 gram) in pakket gesneden amandelen

Dit is mijn meest gevraagde recept. Het past goed bij elk vlees, met name ham of kalkoen. Mijn kinderen, hoewel volwassen, vragen hier nog steeds naar tijdens het samenzijn met het gezin en vakanties. Het bevriest goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Combineer de rijst in een grote pot, beide pakjes soepmix en water. Meng aan de kook en laat vervolgens 7 minuten op laag vuur sudderen.
Ondertussen brokkel je de worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg zodra je de sappen begint vrij te komen de ui, peper en selderij toe.Kook en roer tot de worst bruin is en de groenten zacht zijn.Drain en roer in het rijstmengsel. Het mengsel ziet er smakelijk uit, maar de rijst zal het tijdens het bakken absorberen. Giet in een ingevette bakvorm van 2 liter. Bedek met aluminiumfolie.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder de aluminiumfolie, strooi er amandelschijfjes bovenop en kook 15 minuten om de bovenkant van de rijst bruin te maken.