Christina's slow cooker chili

Name: christina's slow cooker chili
Cook time: 365 min
Total time: 385 min
Yield: 16
Ingredients: 1,3 kg gehakt; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilipoeder bevat; 2 eetlepels gedroogde oregano; 2 eetlepels gemalen komijn; 1 eetlepel chipotle peperspoeder; 1 eetlepel cayennepeper; 3 (411 gram) blikjes bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte uien; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte paprika's; 3 jalapeno pepers, gehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak

Dit is een al lang bestaand favoriet recept dat is geëvolueerd om te passen bij het slowcooker en minimale rommel. Chopgroenten, bruin vlees, gooi het allemaal erin en loop weg.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Meng tomatenblokjes en tomatenpuree in de slowcooker; voeg chilipoeder, oregano, komijn, chipotle peperpoeder en cayennepeper toe en roer. Meer gemalen rundvlees, bruine bonen, uien, paprika, jalapeno pepers en knoflook over tomatenmengsel.
Kook gedurende 3 uur op Hoog. Zet het vuur laag en bak tot de smaken zijn gemengd, minstens 3 uur langer. Voeg meer tomaatjes toe, indien gewenst.