Citroen peper groene bonen

Name: citroen peper groene bonen
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram verse sperziebonen, gespoeld en bijgesneden; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; 2 theelepels citroenpeper

Ingrediënten

400 gram verse sperziebonen, gespoeld en bijgesneden
2 eetlepels boter

Een kop met een inhoud van
60 ml die gesneden amandelen bevat
2 theelepels citroenpeper

Bereiding

Plaats de groene bonen in een stomer boven 2,5 centimeter kokend water. Bekleed en kook tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig, ongeveer 10 minuten; uitlekken.
Smelt ondertussen boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak amandelen tot lichtbruin. Breng op smaak met citroenpeper. Roer de sperziebonen erdoor en gooi de vacht erin.