Citroen-rozemarijn-knoflook geroosterde kippenverblijven

Name: citroen-rozemarijn-knoflook geroosterde kippenverblijven
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kippenverblijven, huidig; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper, gemalen; 1/2 theelepel kippenbouillonpoeder; 1 eetlepel rozemarijn, gedroogd; 5 teentjes knoflook, gehakt; 4 witte aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper, gemalen; 1 eetlepel olijfolie; 2,5 gele ui, groot, geschild en in centimeter plakjes gesneden; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 citroen, sap van

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
In een kleine braadpan of een andere metalen ovenschaal, schoffel aardappelen in schijven en in vieren snijden. Bevochtig met 1 eetlepel olie en breng op smaak met 0.25 theelepels zout en 0.25 theelepels peper.Vervolgens om te coaten, schik in een enkele laag en schik dan de restjes uien de aardappelen.
Wrijf kippenkwarten met 0,25 theelepels zout, 0,25 theelepel peper, kippenbouillonpoeder, rozemarijn, knoflook en olijfolie.
Verdeel de bovenkant van de aardappelen in de braadpan, besprenkel de kip en de aardappels eronder met gesmolten boter. Knijp de citroen boven op alles.
Roast onbedekt gedurende 35-40 minuten bij 400 ° F.
Verhoog vervolgens de oventemperatuur tot 210 graden en bak nog 10-15 minuten totdat de schil lichtbruin en krokant is en de sappen vrijlopen van het dikste deel tussen de drumstick en de dij.
Haal uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.