Citroenachtige boterkoekjes

Name: citroenachtige boterkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; extra suiker; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel geraspte citroen, schil van; 1 theelepel geraspte citroen, schil van; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; extra suiker

Maak en deel dit Lemony Butter Cookies recept van.

Ingrediënten

Bereiding

1.
Klop boter en suiker in grote kom met een elektrische mixer op middelhoog toeren tot ze romig zijn.
Klop het ei erdoor tot het licht en luchtig is.
Meng bloem, citroensap, citroenschil, bakpoeder en zout.
dekken; ongeveer 2 uur in de koelkast of tot ze stevig zijn.
2.
Verwarm de oven voor op 350 * F.
Rol het deeg uit, een kleine portie per keer, op een met bloem bestoven oppervlak tot een centimeter dikte.
(Blijf het deeg in de koelkast bewaren.) Snij met een centimeter ronde of gecanneleerde koekjesvormer.
Overbrengen naar niet ingevette cookievellen.
Bestrooi met suiker.
3.
Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
Koel 1 minuut op cookievellen.
Verwijder van dradenrekken; volledig afkoelen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.