Citroengeur rijst met asperges

Name: citroengeur rijst met asperges
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter instant bruine rijst (ik gebruik 2 zakken oke ben's kook-in-zak bruine rijst); 2 liter kippenbouillon; 1 citroen, zested en juiced; 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; verse gemalen peper; zeezout; 2,5 bos verse asperges, gesneden in stukken van 2,5 centimeter

Ingrediënten

1/4 liter instant bruine rijst (ik gebruik 2 zakken oke ben's kook-in-zak bruine rijst)
2 liter kippenbouillon
1 citroen, zested en juiced
1 eetlepel boter

Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat
Verse gemalen peper
Zeezout
2,5 bos verse asperges, gesneden in stukken van 2,5 centimeter

Bereiding

kook rijst in kippenbouillon volgens de aanwijzingen op de doos.
verwijder zakken rijst uit kippenbouillon en voeg asperge stukken en zout toe om te pannen.
kook asperges tot al dente en fel groen.
asperges verwijderen in de mengkom en rijst, boter, peper, citroenschil, citroensap, room en zout toevoegen.
serveer onmiddellijk.
opmerking: een deel van het koken kan worden toegevoegd om de saus los te maken als deze te dik is.