Citrus zure room taart

Name: citrus zure room taart
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 3 eetlepels maizena; 2 grote eierdooiers, geslagen; Geraspte sinaasappelschil; Een kopje met een inhoud van 170 ml met 2% melk; 2 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 graham cracker crust (23 centimeter); TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 1/4 theelepel vanille-extract; Geraspte sinaasappelschil; Optionele vrucht beleg: mandarijn sinaasappelen, gesneden verse aardbeien en gesneden kiwi's

Een magnetron maakt het bereiden van deze pittige cream pie super eenvoudig. De verfrissende uitbarstingen van citrus zetten de zon in elke hap. Kallee McCreery, Escondido, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote magnetron-veilige kom, combineer suiker en maïszetmeel. In een kleine kom, combineer de dooiers, sinaasappelsap, melk en citroensap; roer in het suikermengsel totdat het glad is.
Magnetron gedurende 5-7 minuten op hoge temperatuur of gewoon tot het mengsel 160 ° bereikt, roer elke minuut. Koel tot kamertemperatuur; pers plasticfolie op het oppervlak van de vla. Koel tot het koel is.
Vouw zure room in; Giet het vullen in korst. Bedek en koel minstens 4 uren of 's nachts.
Vlak voor het serveren, in een grote kom, slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker en de vanille van banketbakkers toe; klop tot stijve pieken vormen. Spreid over taart. Prik met oranje schil; top met fruit indien gewenst.