Claire's lekkere pannenkoeken

Name: Claire's lekkere pannenkoeken
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel witte suiker; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei

Met dit crêpe-recept ben je verslaafd. Ik kook ze elke zondagochtend.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, suiker en zout in een kom. Maak een put in het midden van de bloem en voeg de melk en het ei toe. Meng goed om te combineren.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml dat voor elke crêpe bevat. Kantel de pan met een draaiende beweging zodat het beslag het oppervlak gelijkmatig bedekt .
Kook de crêpe ongeveer 2 minuten, tot de bodem lichtbruin is.Ontkop met een spatel, draai en kook de andere kant. Warm houd.