Cookie komt tevoorschijn

Meng in een grote kom witte suiker, bruine suiker en boter. Voeg vanille en eieren toe; meng goed. Breng bloem, bakpoeder en zout bij elkaar; roer in het botermengsel. Mix tot slot in gerolde haver.Koel het deeg gedurende 1 uur.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).

Rol het deeg in balletjes van 5 centimeter. Plaats de balletjes op een bakplaat, druk zachtjes naar beneden en plaats een lollystick in elke bak. Deze spreidt zich een beetje uit dus zet niet te veel op een pan. Bak 8 tot 12 minuten, of tot goudbruin. Koel 1 minuut en plaats vervolgens kleine snoepjes in een blij gezicht. De koekjes zullen taai zijn, maar stevig.