Cornbread gekruide worstvulling / dressing

Name: cornbread gekruide worstvulling / dressing
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 284 gram pittige Italiaanse varkensworst, omhulsel verwijderd en verkruimeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 grote ui, gehakt; 4 selderieribben, in plakjes gesneden; 1 grote wortel, in blokjes gesneden fijn; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde salie; 1 theelepel gevogelte kruiden, Rosemary Garlic Seasoning; 454 gram maisbrood, kruimels Pepperidge Farm; 1/2 liter kippenbouillon (recept 19447) of 1/2 liter kalkoenbouillon ( Gibletvoorraad uit Turkije of Kip of ?? voor Soep of Jus )

Worstbeladen dressing. Recept 407287 werd gebruikt om de vulling op smaak te brengen, maar uw favoriete gevogelte-kruiden werkt prima. Dit maakt genoeg om de vogel vol te proppen en een braadpan te hebben voor een knapperige dressing. Verliezen kunnen worden ingevroren voor toekomstig gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Bruine worst in grote koekenpan op middelhoog vuur tot niet meer roze, roeren om vlees af te brokkelen.
Vet van gekookte worst verwijderen.
Voeg boter aan de worst toe op matig hoog. Voeg de uien, bleekselderij, wortel en knoflook toe gedurende 10 minuten of tot de uien zacht zijn. Roer de gedroogde salie en het gevogelte door, kook 1 minuut langer.
Meng maïsbroodkruimels met het mengsel van worst en ui.
Giet de bouillon over de vulling. Verdun licht tot ze gelijkmatig bevochtigd is. Voeg meer of minder naar smaak toe.
Vul een kalkoen of plaats in een ingevette ovenschaal.
Dit kan in de oven worden geplaatst wanneer de kalkoen naar buiten komt om te rusten voor een perfecte timing.
Verwarm de oven voor op 350. Bak 20 minuten of tot ze verwarmd zijn. Voor drogere vulling, ontsluier gedurende de laatste 15 minuten van het bakken.