Cornish finse michigan pasteitjes

Ik maak deze pasteitjes ongeveer een keer per maand voor mijn gezin en familie. Ik weeg mijn ingrediënten voor nauwkeurigheid en smaak.

Meng bloem en zout in een grote kom. Snijd het bakvet. Maak een put in het midden van het mengsel en roer snel ijskoud water. Vorm het deeg tot een bal. Zet opzij.
Los de bouillonblokje op in het hete water. Combineer ongekookte groenten, ongekookt vlees, zout, peper, mononatriumglutamaat en bouillon.
Rol het gebakdeeg uit tot 15 x 20 centimeter rechthoeken. Leg ongeveer 3/8 liter vulling in het midden van elke rechthoek. Rijg 15 centimeter zijden op elkaar en sluit af. Snijd een spleet in de bovenkant van elke pastei. Plaats op saai, niet zwart, bakpannen.
Bak gedurende 45 minuten op 210 graden (220 C).