Cottage kaas meloen salade

Je kunt deze mooie meloensalade gemakkelijk in elk maaltijdplan wigmen. Margaret Wagner Allen uit Abingdon, Virginia deelt het recept voor deze verfrissende kant die perfect is voor een lichte lunch. Voor afwisseling suggereert ze een beetje vetarme Franse slasaus over de zoete combinatie van meloen, kwark, muesli, rozijnen en noten.