Courgette brood iii

Name: courgette brood iii
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eieren; 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 3 theelepels gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel); Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat

Dit is het recept van mijn moeder. Het vriest goed voor onverwacht gezelschap.

Ingrediënten

3 eieren
1/4 liter plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bruine suiker bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geraspte courgette
2 theelepels vanille-extract
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat

1/4 theelepel bakpoeder
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
3 theelepels gemalen kaneel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen (optioneel)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)
Een kop met een inhoud van
60 ml die tarwekiemen bevat

Bereiding

In een grote kom, combineer eieren, olie, suiker, courgette en vanille. Meng goed. Voeg meel, bakpoeder, soda, zout, tarwekiemen en kaneel toe; roer om te combineren. Roer in rozijnen en noten, indien gewenst.
Bak gedurende 1 uur op 170 graden (175 C), of totdat een tester in het midden er schoon uitkomt.