Courgette pancetta pizza

Name: courgette pancetta pizza
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 198 gram pizzadeeg; 2 eetlepels zware room; 57 gram roomkaas met kruiden; 6 plakjes pancetta (dunne plakjes); 5 centimeter courgette, in dunne plakjes gesneden; 57 gram roomkaas met kruiden

Ik zag deze pizza op Throwdown van Bobby Flay en het zag er zo goed uit. Het smaakt ook erg goed! De pancetta voegt een bijzonder mooie smaak toe.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een pizzasteen op de vloer of het onderste rek van je oven.
Verwarm de oven voor op 500 F.
Klop het pizzadeeg in een centimeter diametercirkel en plaats het op een schil.
Verspreid over de slagroom, dan de mozzarella. Leg de pancetta plakjes erop zodat er pancetta op elke plak pizza (6 plakjes) is.
Voeg als laatste de courgettes en de stukjes van de roomkaas toe.
Schuif de pizza op de steen en bak gedurende 8 minuten gedurende 10 minuten.