Courgette parmezaanse kaas

Name: courgette parmezaanse kaas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 grote courgette, in dunne plakjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (454 gram) potspaghettisaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

2 grote courgette, in dunne plakjes
2 eetlepels olijfolie
1 grote ui, in blokjes gesneden

2 teentjes knoflook, gehakt
1 (454 gram) potspaghettisaus
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
In een grote pot de courgette gaar koken; Laat in een middelgrote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur opwarmen en bak de ui en knoflook tot de ui gaar is.
Combineer de courgette, ui en knoflook in een 23x30 centimeter ovenschotel en meng goed. Giet de spaghettisaus over het mengsel en roer goed. Top met mozzarella kaas (gebruik meer of minder, afhankelijk van je voorkeur).
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het doorverwarmd is en de kaas is bubbelend.