Courgette quiche

Name: courgette quiche
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een koekjesmix bevat; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte ui; 4 eieren, geslagen; 80 liter plantaardige olie; 1 courgette, in ronden gesneden

Dit is een lekkere bijgerecht dat we bijna eenmaal aweek hebben.Goed met kip diners.Mijn meisjes vinden het koud de volgende dag voor een hapje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23 x 23 centimeter braadpan in.
Meng in een grote kom koekjesmix, oregano, kruidenzout, knoflookpoeder, zout, peterselie en Parmezaanse kaas. Roer de ui, eieren en olie erdoor. Meng goed en voeg courgette toe. Giet in de voorbereide braadpanschotel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten, of tot het gaar is en goudbruin. Laat het 5 minuten afkoelen voordat je het snijdt.