Cranachan

Name: Cranachan
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse bessen bevat; 1 eetlepel donkere rum (optioneel); 4 verse muntblaadjes voor garnering (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid de haver in een dunne laag op een bakplaat uit. Laat ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven sudderen, of tot ze nootbruin zijn.Zet opzij om af te koelen.Verwijder ze uit de pan voor snellere koeling.
Klop in een middelgrote kom de room tot stevige pieken, maar niet korrelig. Vouw de suiker, de vanille en de geroosterde haver van de banketbakker voorzichtig in. Schep in 4 serveerschaaltjes, en bedek met verse bessen.Voor een extra toets besprenkelt u een beetje donkere rum over elke portie. Garneer met een muntblaadje.