Crème van spinazie soep

Name: crème van spinazie soep
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 liter water; 3 blokjes kippenbouillon; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; 3 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; zout en peper naar smaak

Dit is een snelle, gemakkelijke manier om afgeroomde soepen te maken. Je kunt ook de meeste bevroren groente gebruiken. Crème van broccoli is ook heerlijk.

Ingrediënten

3/8 liter water
3 blokjes kippenbouillon
1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie
3 eetlepels boter

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter melk
1 eetlepel gedroogde gehakte ui
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Meng in een middelgrote pan water, bouillon en spinazie. Breng aan de kook en kook tot spinazie zacht is.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en bak 2 minuten. Mix voorzichtig in de melk.Season met gehakte ui, zout en peper.Kook, onder voortdurend roeren, tot ze verdikt zijn. Roer het spinazie-mengsel erdoor.