Creoolse kip i

Name: creoolse kip i
Cook time: 320 min
Total time: 335 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kippendijen; 100 gram gekookte ham, in blokjes van een centimeter gesneden; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 groene paprika, gehakt; 6 groene uien, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 theelepel zout; 2 streepjes hete pepersaus; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige witte rijst; 200 gram Poolse worst, diagonaal in plakjes gesneden

Dit is favoriet bij het hele gezin en is gemakkelijk te bereiden in de slowcooker. De kip heeft een hapje maar je kunt de hitte beheersen door de hoeveelheid gebruikte pepersaus te beperken. Zelfs als je niet van heel warm eten houdt, neem dan een enkele druppels voor smaak. (Voor de ham krijg ik de deli te snijden over een sectie van één cent van Virginia Ham).

Ingrediënten

Bereiding

Leg in een slowcooker de kip, ham, tomaten, paprika, groene uien, tomatenpuree, zout en hete pepersaus. Bekleed en kook 4 tot 5 uur op Low.
Meng water en rijst in een middelgrote steelpan. Aan de kook brengen. Warmte verminderen, afdekken en gedurende 20 minuten laten sudderen.
Meng de gekookte rijst en worst in de slowcooker. Bedek en kook hoog gedurende 15 tot 20 minuten, of tot de worst is verwarmd.