De beste macaroni-salade van mijn moeder

Name: de beste macaroni-salade van mijn moeder
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 454 gram ongekookte elleboogmacaroni; 4 wortels, versnipperd; 1 grote rode ui, gehakt; 1/2 rode paprika, gepoot en gehakt; 1/2 rode paprika, gepoot en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

454 gram ongekookte elleboogmacaroni
4 wortels, versnipperd
1 grote rode ui, gehakt
1/2 rode paprika, gepoot en gehakt
1/2 rode paprika, gepoot en gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die mayonaise bevat
1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte azijn
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg macaroni toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Spoel onder koud water en laat uitlekken.
Meng de wortels, rode ui, groene paprika, rode peper en selderij in een grote kom. Meng in de mayonaise, gecondenseerde melk, suiker, azijn, zout en peper. Voeg de macaroni toe, schud zachtjes, bedek en koel ten minste 8 uur. Ik maak dit meestal een dag van tevoren, en roer het af en toe om de smaken te mengen. De macaroni zal sommige van de