De beste ooit gegratineerde aardappelen

Name: de beste ooit gegratineerde aardappelen
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel witte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde scherp gele cheddar kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde scherp gele cheddar kaas; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden geschilde Yukon Gold-aardappelen (ongeveer 900 gram); 2 kleine uien, fijngehakt

Probeer als ik zou kunnen, ik kan nooit een recept precies volgen, dus hier is wat ik bedacht toen ik de geschulpte aardappelen van een familie vriend in mijn eigen keuken maakte. Ze zijn zo geweldig, je blijft gewoon teruggaan voor meer.-Susan Simons , Eatonville, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit in een grote pan de boter op middelhoog vuur. Roer tot slot in bloem, zout, mosterd en peper; kook en roer 2-3 minuten of tot lichtbruin. Roer voorzichtig in room. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur.
Meng in een kleine kom kazen. Breng een derde van de aardappelen, een derde deel van de uien en 190 liter kaasmengsel in een ingevette bakvorm van 3 liter. Herhaal de lagen tweemaal. Giet de saus over de bovenkant; bestrooi met de resterende kaas.
Bak, bedekt, 45 minuten. Ontdekken; bak 25-30 minuten langer of tot de aardappelen zacht zijn en de bovenkant lichtbruin is.