Vakantie zure room ringen

Name: vakantie zure room ringen
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1-1/2 theelepels zout; 1 theelepel mace; 1 koffielepel kardemom; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een inhoud tot een kom met een inhoud van 1,66 liter met meel voor alle doeleinden; Hele gesuikerde kersen; 1 eetlepel cognac of sinaasappelsap; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 tot 6 theelepels sinaasappelsap; Hele gesuikerde kersen

Deze heerlijke zure roomringen zijn een deel van ons traditioneel Kerstmisontbijt geworden. Maar mijn familie en vrienden houden zo veel van de zoete smaak, vind ik mezelf het hele jaar door ook.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water.
Voeg eieren, zure room, suiker, boter, zout, foelie, kardemom en een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem toe; klop tot een gladde massa.
Voeg voldoende resterend meel toe om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten.
Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten.
Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Meng ondertussen rozijnen, ananas, kersen en cognac of sinaasappel sap; meng goed en zet opzij.
Kneed het deeg uit.
Zet in een 16-in.x 12-inch rechthoek.
Spreuk met fruit.
Vouw om en kneed licht om fruit te verdelen.Deeg het deeg in zesden.
Rol elk portie in een 16-in Plaats twee touwen op een ingevette bakplaat.
Rij ze zeven tot acht keer in, sluit de uiteinden aan om een ring te vormen.
Herhaal met het resterende deeg.
Bedek en laat rijzen tot bijna verdubbeld, ongeveer 45 minuten.
Bak op 350 ° voor 30- 35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
15 minuten koud.
Banketbakkers suiker en sinaasappelsap; verspreid over ringen.
Versier met gesuikerde kersen.