Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Noelle Pollock
De beste pompoenrol
Dit is het beste pompoenbroodje dat ik ooit heb geproefd. Iedereen die het smaakt, vraagt altijd naar het recept. Ik maak dit elk jaar voor Thanksgiving-dag en iedereen slaagt er altijd in om wat te proppen in hun reeds gevulde buiken! Komt uit Nancy op. (Opmerking: één 822 gram kan van pompoen 5 pompoenrollen maken.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eieren
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met ingeblikte pompoen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met bloem voor alle doeleinden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte walnoten (optioneel, ik weglaten)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 2 eetlepels boter, verzacht
- 227 gram roomkaas, verzacht
- 3/4 theelepel vanille-extract
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375. Vet een bakblik van 38x25x2,5 centimeter in en rij met bakpapier. Vet en bloem het papier.
-
In grote kom, klop de eieren gedurende 5 minuten op hoge stand. Voeg voorzichtig witte suiker en pompoen toe. Voeg bloem, kaneel, zout en bakpoeder toe. Gelijkmatig beslag gelijkmatig in de pan. Precies op de bovenkant pruimen walnoten (indien gebruikt).
-
Bak gedurende 15 minuten op 375 of tot de cake terugspringt wanneer je hem lichtjes aanraakt. Draai onmiddellijk op een linnen handdoek bedekt met banketbakkersuiker. Haal het papier eraf en rol de cake op in de handdoek, te beginnen met het korte eind.
-
Mike banketbakkers suiker, vanille, boter of margarine en roomkaas samen voor het vullen tot een gladde massa.
-
Rol de taart voorzichtig uit. Spreid de cake over tot 2,5 centimeter van de randen. Rollen weer op. Bekleed en laat afkoelen tot serveren. Stuif eventueel met extra banketbakkerssuiker.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minToetjeboter, suiker, eieren, vanille, cacaopoeder, meel, zout, poeder, melk, suiker, cacao, vanille, boter, koffie als je dat wilt, melk,dubbellaagse chocoladetaart met mokka-glazuur -
31 minToetjeboter, butterscotch pudding, meel, pecannoten,snelle boter pecannoten -
70 minToetjeeieren, meel, suiker, poeder, zout, olie-, eieren, water, room, kokosnoot, vanille, vanille, melk, slagroom, brandewijn zie hieronder, ham, vanille, gelatine, zout, suiker, eieren, melk, room, vanille, amandel,roze champagnecake met Beierse room -
145 minToetjeaardbei, suiker, boter, suiker, eieren, vanille, chocolade, olie-, meel, cacaopoeder, soda-, zout, gebruikte wilde bessen, slagroom, suiker, chocolade,aardbei shortcake met drievoudige chocolade
Ik vond het geweldig