Moordenaar chocolate brownie cake (originele auteur david beale)

Name: moordenaar chocolate brownie cake (originele auteur david beale)
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 doulbe layer cake, 12
Ingredients: 0,5 theelepel botersmaakstof; 142 gram ongezoete chocolade, fijngesneden; 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels vanille; 0,5 theelepel botersmaakstof; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 142 gram ongezoete chocolade, fijngesneden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 2 eetlepels oploskoffie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 142 gram ongezoete chocolade, fijngesneden; 0,5 theelepel botersmaakstof; 1 1/2 theelepels vanille; 0,5 theelepel botersmaakstof

Dit is een zeer rijke cake met de consistentie van een brownie, in een cake. Het heeft de ouderwetse eigengemaakte chocoladesuikerglazuur. Het is geladen met pecannoten en chocoladeschilfers. Één van de beste chocoladecakes rond.

Ingrediënten

Bereiding

Cake: deze cake is de beste met de hand gemengd. Verwarm de oven tot 350 * f. Vet 2 inch cakepans lijnbodems van 9 "x 1,5" met vetvrij papier. Smelt boter chocolade (niet chips) in elkaar.Koud tot lauw.In een kom klopper samen voor 1 minuut eieren, suiker, zout vanille en botersmaak. Wiskop in een mengsel van boter en chocolade. Roer de bloemchocoladestukjes door.Giet beslag in pannen bak gedurende 30-35 minuten (niet teveel bakken.Cake tester mag niet uitkomen schoon) Koel op rekken uit de pannen verwijderen zodra deze is afgekoeld.
Glimmend: combineer suiker, koffieroom in een kleine maar diepe, zware sauspan. Roer, breng aan de kook. Verminder de hitte. Laat 6 min. zonder roeren sudderen. Haal van het vuur. Voeg de gehakte chocolade toe en roer het tot het gesmolten is. Voeg boter vanille toe. Bak goed. Zet tot verdikt. Vorstreserve 0,5 c glazuur. Zet de rest glazuur in de spuitzak met een kleine start. tip.Roomrozetten op de bovenkant van de cake.Refrigerate.Bring naar kamertemperatuur vóór het opdienen.