De beste steak van Blake

Name: de beste steak van Blake
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gram) rib-eye steaks; 2 eetlepels olijfolie; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 8 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 takjes verse rozemarijn

Een zeer smaakvolle steak zo goed als degene die je $ 30 betaalt voor in de restaurants. Serveer met gebakken champignons en een gepofte aardappel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Wrijf elke biefstuk licht in met olijfolie - dit om ervoor te zorgen dat de biefstukken niet aan de grill blijven plakken. Breng een streepje zout en peper. Roer verse knoflook aan beide zijden van elke steak.Laat 15 minuten staan.
Plaats de biefstukken op de voorverwarmde grill en draai onmiddellijk na 30 seconden (deze eerste draai is om ervoor te zorgen dat één kant is aangebraden). Plaats de verse rozemarijntwijgen erop. Neem 7 minuten per kant, tot de gewenste gaarheid, denk eraan om de rozemarijntwijgen vóór het keren en om het vlees na het keren op het vlees te vervangen.