De beste vegetarische sandwich

Name: de beste vegetarische sandwich
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Engelse muffins, gespleten en geroosterd; 1 avocado, gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met alfalfaspruiten; 1 kleine tomaat, gehakt; 1 kleine zoete ui, gehakt; 4 eetlepels Salade dressing in ranch-stijl; 4 eetlepels geroosterde sesamzaadjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte Cheddar-kaas

Een lokaal restaurant diende om een versie van deze sandwich te serveren, maar toen ze ermee stopten, experimenteerde ik en maakte het beter met de toevoeging van droge geroosterde sesamzaadjes en het gebruik van Engelse muffins in plaats van volkorenbrood. Garneer elk met een zwarte olijven, indien gewenst .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op braden.
Plaats elke muffin open-faced op een bakplaat. Spreid elke helft met fijngestampte avocado; plaats de helften dicht bij elkaar. Verdeling de ingrediënten gelijkmatig en bedek elke helft met spruitjes, tomaten, ui, dressing, sesamzaad en kaas.
Plaats onder de grill gedurende ongeveer 5 minuten, of tot kaas is gesmolten en bruisend.