De favoriete zoetzure kip van kimmy

Name: de favoriete zoetzure kip van kimmy
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram kip, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 130 liter appelciderazijn; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 130 liter water; 3 eetlepels maizena; 130 liter water; 1 (227 gram) kan ananasbrokjes - gedraineerd met sap gereserveerd; Een kop met een inhoud van 80 ml die tomatensoep bevat; 1 wortel, in dunne plakjes gesneden; 1/2 ui, in stukjes gesneden; 1/2 groene paprika, in plakjes

Zoet, pikant en bevredigend. De kip is in plaats van gehavend en gefrituurd gegrild en wordt geserveerd met een lekkere saus, paprika, wortelen, ui en ananas over rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Marineer kipblokjes in sojasaus in een kom gedurende 30 minuten.
Verwarm plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Haal de kip uit de sojasaus en kook en roer de verwarmde koekenpan erdoor tot er geen roze meer meer in het midden zit en de sappen helder zijn.
Haal de kip uit de pan en zet apart.
Verhit azijn, suiker en 130 liter water samen op middelhoog vuur in dezelfde koekepan totdat de suiker is opgelost.
Meng maïszetmeel en 130 liter water in een kom en voeg toe aan het azijnmengsel.
Roer het mengsel en laat het vuur laag tot medium laag worden.
Giet ananassap en tomatensoep in een azijnmengsel en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
Roer de wortels, ui en paprika erdoor.
Laat het 20 tot 25 minuten sudderen; totdat de saus roodachtig geel is en de groenten gaar zijn.
Voeg de ananasstukjes en gekookte kip toe aan de saus en verwarm gedurende 2 tot 4 minuten.