De garnalensla van doris

Name: de garnalensla van doris
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Gekookte garnalen van 400 gram - geschild, ontdaan en in drieën gesneden; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 theelepels citroensap; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 6 kleine tomaten

Garnalensla, verfrissend en licht, geserveerd in een uitgeholde zomertomaat. Een voorgerecht, salade of een lichte brunch. Dit was een van onze favoriete Zondagmiddagtraktaties die mijn moeder voor ons gezin maakte.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer garnalen, selderij, ui, citroensap, zout, peper en een kop mayonaise in een mengkom.Koel het garnalenmengsel minstens een uur lang en koel af.
Snij de toppen van de tomaten en schep ze naar binnen; laat afkoelen tot het garnalenmengsel goed is gekoeld.
Schep het garnalenmengsel in de uitgeholde tomaten. Dienen.