De gezondere quiche ham en kaas van becky

Name: de gezondere quiche ham en kaas van becky
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 geprepareerde centimeters enkelvoudige pasteikorst; 1 eetlepel olijfolie; 4 groene uien, gehakt; 200 gram gekookte ham, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een vetvrije eivervanger bevat; 210 milliliter vetvrije, verdampte melk; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel gehakte verse bieslook (optioneel)

Ik ben op een permanente zoektocht geweest naar het perfecte quicherecept. Als een zelfverklaarde ontbijteten, kaas en eierliefhebber, vertegenwoordigt quiche voor mij alles wat goed en goed is in een culinair brouwsel. Traditioneel is quiche geen gezonde optie , met al de room en kaas die er meestal in verwerkt. Ik heb jarenlang letterlijk geëxperimenteerd met verschillende versies van een gezondere quiche, maar een paar weken geleden struikelde ik over de perfecte mix, en ik ben blij dat ik het hier kan delen met jullie allemaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Gebruik de taartkorst en druk deze in een centimeter taartvorm.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de groene uien tot ze verwelkt zijn en begin bruin te worden, 2 tot 3 minuten. Haal van het vuur. Spreid de ham over de voorbereide taartbodem en leg de bovenkant op met groene uien.
Klop het vervangingsproduct voor ei, verdampte melk en mozzarella in een kom. Giet over het hammenmengsel. Pronk met Parmezaanse kaas en garneer met bieslook.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.Verhoog de hitte tot 170 graden (175 C) en bak verder tot de quiche bruin is, 15 tot 20 minuten.Verwijder uit de oven en laat de quiche rusten tot de eieren zijn geplaatst, ongeveer 30 minuten meer.