De goudkoorts

Name: de goudkoorts
Ingredients: 3 eetlepels honing; 2 eetlepels kokend water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bourbon (113 gram); 1,5 citroenen, juiced, (ongeveer 113 eetlepels of 57 gram)

Ingrediënten

3 eetlepels honing
2 eetlepels kokend water

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bourbon (113 gram)
1,5 citroenen, juiced, (ongeveer 113 eetlepels of 57 gram)

Bereiding

Giet honing in een potje of mengkom. Giet het kokende water in en klop krachtig tot ze een dunne siroop vormen. Voeg de bourbon en het citroensap toe. Het mengsel kan worden gekoeld tot het klaar is om te serveren.
Serveren, schudden krachtig met ijs in een cocktailshaker. Zeef over een groot ijsblokje in 2 rotsen glas.