De grote burrito

Verwarm de oven voor op 250 ° F.

Gebaseerd op de inbreng van een vriend hier bij Recipezaar (bedankt Gingernut), beveel ik je aan om je bonen in een grote ketel te doen, ze met water te besprenkelen en aan de kook te brengen. Haal ze uit het vuur en laat ze uitlekken en spoel de bonen en Leg ze in een braadpan met het vlees. (Het oorspronkelijke recept kookt niet in de bonen, maar wordt aanbevolen voor gezondheids- en veiligheidsredenen. Als u uw bonen niet kookt, moet u bereid zijn om het vlees/de bonen te koken mengsel gedurende 16-18 uur).

Meng in een mengkom de picante-saus, champignonroomsoep, ui, zout, peper en water of runderbouillon (ik gebruik runderbouillon voor extra smaak).

Giet het mengsel over de bonen en het vlees.

Dek af en kook langzaam (120 graden) gedurende 12-16 uur, af en toe roeren.

Schep het vlees vlak voor het serveren in stukjes met een grote lepel en roer om vlees, bonen en pan-sappen te combineren.

Serveer met meel tortilla's en een verscheidenheid aan kruiden, waaronder kaas, uien, jalapenos, olijven, zure room, sla, tomaten en salsa.

Kan worden ingevroren voor OAMC.