De koekjes van oma weld

Dit is een oud familierecept voor chocoladekoekjes die je graag met je familie wilt delen.

Klop de boter en de suiker samen tot het licht klopt in het meel, het amandelextract en het zout. Doe de chocoladeschilfers in het rond. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minstens een uur afkoelen.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vorm het deeg tot 3,75 centimeter lange halve maan. Bak op niet-ingevette bakplaatjes gedurende 15 tot 20 minuten, tot alles gaar is maar niet bruin gedurende ongeveer 10 minuten. Koekjes op rekken bewaren en bewaren in een luchtdichte container.