De t-bone steaks van rock

Name: de t-bone steaks van rock
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 theelepels zout of naar smaak; 2 theelepels paprika; 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; 3/4 theelepel uienpoeder; 3/4 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 3/4 theelepel cayennepeper of naar smaak; 3/4 theelepel gemalen koriander, of naar smaak; 3/4 theelepel gemalen kurkuma, of naar smaak; 4 (454 gram) t-bone steaks, bij kamertemperatuur

Deze smaakmaker maakt elke biefstuk geweldig. Dit is het beste. Het overmeestert de biefstuk niet. Ik kan geen steak meer eten omdat ik het altijd vergelijk met deze smaakmaker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in. Roer het zout, paprika, zwarte peper, uipoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, koriander en kurkuma samen in een kleine kom; opzij zetten.
Wrijf de steaks aan alle kanten met het kruidenmengsel. Kook op de voorverwarmde grill tot je gewenste mate van gaarheid, 3 tot 3,5 minuten per kant voor medium. Een instant-leesthermometer ingebracht in het midden moet 50 graden lezen (54 C ).