Dee's sexy, pittig, garnalen, worstjes en paprika's

Name: dee's sexy, pittig, garnalen, worstjes en paprika's
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 sjalot, in plakjes; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel Creoolse smaakmaker; 1 eetlepel olijfolie; Dunne spaghetti van 400 gram; 1 eetlepel olijfolie; 5 (99 gram) verbindt zoete Italiaanse worst; 1 groene paprika, in plakjes; 1 groene paprika, in plakjes; 1 groene paprika, in plakjes; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pastasaus; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken of naar smaak; 2,5 centimeter zout, of naar smaak; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Dit smakelijke en pittige gerecht werd gemaakt om de toenmalige vriendjes van mijn toenmalige vriend (nu hubby's) één Valentijnsdag vele jaren geleden te laten verleiden.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de garnalen, sjalot, 1/4 teentje knoflook, creoolse kruiden en 60 liter olijfolie in een kom en roer om de garnalen te coaten met de marinade. Zet de garnalen opzij.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook. Als het water kookt, roer dan de spaghetti erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar het is nog steeds vast aan de beet, ongeveer 12 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bruin de worsten aan alle kanten totdat ze gelijkmatig bruin zijn, ongeveer 10 minuten.Verwijder de worstjes van de pan en kook en roer de rode paprika, geel paprika, groene paprika, en ui in de hete koekenpan tot de groenten lichtjes week worden, 4 tot 5 minuten. Roer 2 teentjes knoflook door en kook en roer tot de knoflook geurig is, ongeveer 5 minuten langer.
Snijd de worsten en breng ze terug naar de koekenpan. Roer rode wijn en pastasaus met de worstjes en groenten, laat sudderen op middelhoog vuur en laat sudderen tot de groenten zacht zijn, de worst is niet langer roze in het midden en de saus is teruggebracht tot ongeveer de helft van zijn volume, 10 tot 15 minuten. Roer in rode pepervlokken en zout.
Verhit boter in een koekenpan; kook en roer de garnalen en het marinade mengsel tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn en de sjalot doorschijnend wordt, 5 tot 8 minuten. Om te serveren, plaats je ongeveer een kopje met een inhoud van 130 ml met gekookte pasta op een verwarmde bord en lepel garnalen aan de ene kant van de pasta, en worst en paprika's aan de andere kant.