Denk roze dressing met die 'redhot'-flair

Name: denk roze dressing met die 'redhot'-flair
Total time: 10 min
Yield: 1 1/2 cups (approximately), 4-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Griekse yoghurt of een kopje met een inhoud van 130 ml die zure room bevat; 1 kleine rode biet, geraspt grof (ik koop voorgekookt, vacuüm verpakt of ingeblikt); Een kop met een inhoud van 60 ml met augurken of een kop met een inhoud van 60 ml die cornichon bevat, heel fijn gesneden; 1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt; 1 eetlepel mierikswortel bereid; 1 eetlepel verse dille, zeer fijngehakt; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 theelepelsuiker; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Griekse yoghurt of een kopje met een inhoud van 130 ml die zure room bevat
1 kleine rode biet, geraspt grof (ik koop voorgekookt, vacuüm verpakt of ingeblikt)
Een kop met een inhoud van
60 ml met augurken of een kop met een inhoud van 60 ml die cornichon bevat, heel fijn gesneden
1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt

Bereiding

Los de suiker op in de rode wijnazijn. Combineer alle ingrediënten samen, meng voorzichtig om de kleur van de rode bieten in het verband te verwerken en verspreid. Smeer en breng op smaak met peper en zout naar smaak.
Let op de banner van de RedHot Renegades. Bewaar de kleur van deze heerlijke dressing/saus. Zie? ; -).
Koel in een overdekte container gedurende ten minste twee uur voor het serveren, zodat smaken kunnen smelten en zich ontwikkelen.
Opmerking 1: Sindsdien heb ik in een aantal van die kleine voorgekookte garnalen in deze dressing geroerd en geserveerd met knäckebröd met een takje dille voor een smorgasbord-geïnspireerde traktatie.
Opmerking 2: werkt ook uitstekend als dressing voor aardappelsalade.