Dikke chilli maisbrood

Name: dikke chilli maisbrood
Cook time: 35 min
Total time: 215 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 liter water; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die magere melkpoeder bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels korter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broodmeel of bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die maïsmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met bevroren maïskorrels, ontdooid en uitgelekt; 1,5 theelepeltjes rode pepervlokken; 1 theelepel broodmachine gist

Dit is een smakelijke maïsbrood met textuur en een goede smaak! Het recept maakt een groter dan verwacht brood. Ik gebruik de deeginstelling op de broodbakmachine en bak het dan in een grote broodpan, maar je kunt het ook in de broodmachine bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ingrediënten in de pan van een broodmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Plaats de pan in de machine en sluit het deksel. Selecteer de Deegcyclus en druk op start.
Wanneer de cyclus is voltooid, verwijder je het deeg tot een licht met bloem bestoven oppervlak en pers je alle lucht uit. Rol het deeg op in een strak brood en centimeter de naad. Plaats het in een 23 x 13 centimeter broodvorm. Laat het ongeveer 40 minuten rijzen of tot je vinger een indruk maakt wanneer je het brood voorzichtig prikt.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Bak het brood 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven tot het mooi bruin is. Als het klaar is, moet het brood hol klinken als je op de bodem tikt.