Donzige biscuitgebak

Name: donzige biscuitgebak
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 eieren, gescheiden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met maïzena; 2 theelepels bakpoeder; 600 ml verdikte crème; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 -3 eetlepels passievruchtenpulp

Maak en deel dit Fluffy Sponge Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 160 graden Celsius.
Vet en bekleed een taartvorm van 23 cm met bakpapier en smeer opnieuw en voeg wat maizena en basterdsuiker toe om de onderkant en zijkanten van het tin te coaten.
Klop het eiwit in een schone kom tot het luchtig is.
Voeg basterdsuiker geleidelijk toe tot het is opgelost.
Eierdooiers één voor één toevoegen.
Vouw gezeefde bloem en bakpoeder in.
Bak 35-45 minuten, afhankelijk van je oven.
Test na 35 minuten voor het geval dat.
Om vulling te maken, slagroom room met suiker, snijd biscuit in twee en vul met room.
Plaats de bovenste laag cake en smeer deze in met passievruchten icing.
Om ijsvorming te maken, poedersuiker pellen en passievruchtenpulp toevoegen aan de gewenste consistentie.
Als te vloeibaar suiker in meer poedersuiker stopt en andersom.