Dromskinka (droomham)

Name: dromskinka (droomham)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 12 (2/3 centimeter dikke) hampjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met portewijn; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; 1 theelepel kerriepoeder; Een kop met een capaciteit van 60 ml die tomatenpuree bevat; 1 eetlepel boter

Een echt eenvoudig Zweeds hamrecept gemaakt met een portwijn en roomsaus. Ik serveer het voor verjaardagen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de hamschijfjes in een ondiepe ovenschaal en giet portewijn eroverheen. Meng de hele nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Giet de portwijn uit de ham in een middelgrote kom. Rol elke plak ham in de lengte op en plaats ze naast elkaar in de ovenschaal. Meng de room, kerriepoeder en tomatenpuree in de portwijn. Giet over de ham , zorg ervoor dat je alle plakjes bedekt krijgt. Bestrijk de bovenkant met kleine stukjes boter.
Bak gedurende 45 minuten onafgedekt in de voorverwarmde oven, of totdat de ham bruin begint te worden.