Dronken chocolade pompoenbrood

Name: dronken chocolade pompoenbrood
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 10
Ingredients: 1 eetlepel pompoentaart kruiden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel zout; Brood:; bak spray; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 80 ml met creme de cacao likeur; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel pompoentaart kruiden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 142 gram chocoladechips

Een van de favoriete broodrecepten van mijn familie. De drank helpt bij het produceren van een zeer smaakvol en vochtig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Gooi pompoenblokjes, olijfolie en 1 theelepel zout samen in een kom; uitgespreid op een bakplaat.
Bak de pompoen in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten, verhoog het vuur tot 210 graden (220 C) en blijf roosteren tot de pompoen gaar is, ongeveer 30 minuten langer.
Koel de pompoenblokjes volledig. Verwijder de randen aan de rand zodat je alleen een zachte, pure pompoen hebt. Meet een kom met een inhoud van 1/2 liter pompoenpuree; reserveer rest voor een ander gebruik.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een centimeter ovenschaal klaar met kookspray.
Pureer 1/2 liter pompoen, zure room en creme de cacao samen in een kom met een aardappelstamper tot het mengsel relatief klontervrij is.
Klop boter en suiker samen in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is; voeg een voor een eieren toe, sla elk ei grondig in het botermengsel voordat je het volgende. vanille-extract en het pompoenmengsel met het laatste ei in het botermengsel doet.
Meng bloem, pompoentaartkruid, bakpoeder, bakpoeder en 0,25 theelepel zout in een aparte kom; roer in het pompoenmengsel. Vouw chocoladeschilfers door het resulterende beslag en giet het in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 50 minuten schoon is.