Dronken gegrilde asperges

Name: dronken gegrilde asperges
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Bourgondische wijn; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel bruine mosterd bereid; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 900 gram verse asperges, bijgesneden

Ik heb dit gemaakt toen ik een overgebleven open fles Bourgondië had en mijn vriend bracht me 4,5 kilo verse biologische asperges. Je kunt waarschijnlijk elke gewenste wijn gebruiken. Ook hangt de kooktijd af, afhankelijk van hoe heet je grill en je gewenste smaak. gaarheid.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom Bourgondische wijn, olijfolie, bruine mosterd, knoflookpoeder, zwarte peper en zout.
Leg asperges in een grote glazen kom en bedek met het Bourgondische wijnmengsel. Bekleed kom en marineer asperges in de koelkast minstens 2 uur, af en toe draaien.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Gril asperges 10 minuten, of naar gewenste zachtheid.