Dronken herten chili

Name: dronken herten chili
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 400 gram gemalen hertenvlees; 400 gram vlees van rundergehakt; 400 gram blokjes varkensvlees stoofvlees; 1 grote ui, gehakt; 1 verse jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 3 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 blokjes rundvlees bouillon, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Kentucky bourbon; 2 (350 milliliter) blikken bier in pilsstijl; 1/2 liter water

Wanneer ik kook, gooi ik meestal gewoon spullen bij elkaar en daar is het. Ik kreeg zoveel verzoeken voor dit chili-recept, ik moest het opschrijven om het met anderen te kunnen delen.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Kook het hert, het rundsvlees en het varkensvlees in de gesmolten boter tot deze volledig bruin is. Voeg de ui en jalapeno toe; kook tot mals.Seizoen met chilipoeder, cayennepeper en komijn.
Roer de gestoofde tomaten, tomatensaus, knoflook en rundvleesbouillon erbij. Giet de bourbon, het bier en het water in het mengsel en roer. Meng de chili aan de kook; bedek en verminder hitte tot middelhoog; Laat ongeveer 1 uur sudderen, en roer regelmatig.