Dubbele bananen notenbrood

Name: dubbele bananen notenbrood
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 24
Ingredients: 1/3 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 4 eieren, gezwaaid; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met geprakte bananen; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten

Een zeer vochtig en dicht bananennootbrood waarmee uw brunchgasten smeken om het recept. Dit recept werkt goed voor lage en grote hoogten zonder aanpassingen aan te brengen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Smeer en bak twee centimeter broodpannen.
Sla plantaardige olie en suiker samen in een kom tot ze romig en glad zijn; roer eieren.
Pureer bananen en citroensap samen in een aparte kom; meng in een oliemengsel tot het net is opgelost.
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen in een derde schaal; langzaam mengen in nat mengsel met behulp van een elektrische mixer op laag tot net opgenomen.Vouw in walnoten.Giet beslag in de twee voorbereide brood pannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een mes in het midden van het brood schoon uitkomt, ongeveer 1 uur en 15 minuten.