Echt rijk banaanbrood

Name: echt rijk banaanbrood
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die donkerbruine suiker bevat; 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; 2,5 centimeter gemalen piment; 2,5 centimeter zout; 3 rijpe bananen, gepureerd; 1 theelepel vanille-extract

Mijn zus gaf me dit recept. Het is zo decadent rijk en prachtig en vooral lekker geroosterd en verspreid met een beetje zoute boter, of zelfs roomkaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 23x13 centimeter broodvorm.
Klop de roomboter en de suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed met elke toevoeging. Roer in een aparte kom meel, bakpoeder, nootmuskaat, piment en zout door elkaar. Blend het meelmengsel beetje bij beetje in het boter- en eimengsel mengen, goed na elke toevoeging kloppen. Roer de banaan en vanille erdoor; net genoeg mengen om gelijkmatig te combineren. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 90 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten in de pan rusten en vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.