Ed zieba's beroemde familie varkenskarbonades

Name: ed zieba's beroemde familie varkenskarbonades
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 8 koteletten met been; gekruid zout naar smaak; 3 uien, in plakjes; 60 liter water

Dit is een zelfgemaakte recept van mijn vader.Wanneer ik deze voor iemand maak, ze worden er verliefd op en vragen altijd om meer te maken.Het vult je huis met een heerlijke geur en is de beste manier om goedkope koteletten zo zacht te maken dat ze vallen recht uit het bot. Serveren met hete saus en aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Kruid de varkenskarbonades met gekruid zout en leg ze in een glazen ovenschaal.Oriën plakjes ui op de bovenkant van varkenskarbonades, giet dan het water in de pan. Cover met aluminiumfolie.
Bak gedurende -10 uur in de voorverwarmde oven en verlaag de oventemperatuur tot 140 graden (150 ° C). Blijf koken tot een in het midden ingebrachte thermometer die direct in het midden wordt geplaatst 60 ° C (63 ° C) bereikt, ongeveer nog eens 30 minuten.