éénpans gevuld peperdiner

Name: éénpans gevuld peperdiner
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1/4 theelepel peper; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1/2 liter water; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; Extra Parmezaanse kaas, optioneel; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat; Extra Parmezaanse kaas, optioneel

Met zijn dikke, chili-achtige consistentie en veel gevulde peper smaak, zal dit gerecht je opwarmen op kille dagen. - Charlotte Smith, McDonald, Pennsylvania

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt (90% mager)
1/4 theelepel peper
3 knoflookteentjes, gehakt
1 blik (170 gram) tomatenpuree
1/2 liter water

1 blik (170 gram) tomatenpuree
Extra Parmezaanse kaas, optioneel
1/4 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat
Extra Parmezaanse kaas, optioneel

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook en brokkel rundvlees met groene paprika's en knoflook op middelhoog vuur tot niet langer roze en paprika's zacht zijn, 5-7 minuten; uitlekken.
Roer de tomaten, water, tomatenpuree, 2 eetlepels kaas en peper erdoor; breng aan de kook.Rijst in rijst; Haal van het vuur. Laat staan, afgedekt, 5 minuten. Bestrooi het met extra kaas.