Eenvoudig rugalech

Name: eenvoudig rugalech
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Ingredients: 200 gram boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter kwark; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1 eetlepel gemalen kaneel; 2 eetlepels kristalsuiker

Een gerold koekje van Joodse afkomst! Wanneer ik reis om mijn kleinkinderen te bezoeken, smeken ze me om deze koekjes te bakken. Chocolade-in plaats van rozijnen vullen is een grote favoriet in onze familie! Pas de hoeveelheden kaneel en suiker aan aan de smaak van uw (of uw kleinkinderen).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng boter of margarine, kwark en bloem samen.
Rol het deeg uit in een cirkel van ongeveer 2/3 centimeter dik. Snijd het deeg in driehoekige partjes. Spreid rozijnen in het brede uiteinde van de wig, samen met kaneel en suiker. Rol van de brede rand naar de puntige rand om halve maan te vormen. halve manen met kaneel en suiker. Schik de koekjes op een niet ingevette bakplaat.
Bak 12 minuten.