Eenvoudige Peruaanse ceviche

Name: eenvoudige Peruaanse ceviche
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 gram tilapia-filets of 900 gram andere stevige witte visfilets, in blokjes; 8 -10 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 theelepels verse koriander, gehakt; 1 habanero peper, gezaaid en gehakt (of echte Peruaanse Aji Amarillo, als je het kunt vinden); 8-12 limoenen, vers geperst en gespannen om pulp te verwijderen, genoeg om vis te bedekken; 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden en afgespoeld

Het beste en gemakkelijkste recept voor Ceviche dat ik ooit heb geproefd (en ik heb ze overal in Zuid-Amerika geprobeerd) .Het is snel, gemakkelijk en verdwijnt snel. De habanero-pepers maken het kruidig zonder het de kenmerkende smaak van jalapenos te geven en het is geweldig zonder ook hete pepers. Je kunt elk van de smaakmakers aanpassen aan je smaak. Ik ben geen Cilantro-fan, maar dit is het enige recept waarbij ik Cilantro tolereer.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve rode ui en meng goed.
Plaats de rode ui op de bovenkant en laat het minstens 2-3 uur in de koelkast marineren voor het serveren.
Meng voor het serveren goed en serveer met sla, maïs, avocado of andere koude saladegroenten aan de zijkant.
Het is belangrijk om een sapcentrifuge te gebruiken die het sap uit de limes persen, niet een die het membraan van de kalksecties scheurt, omdat dit het limoensap bitter maakt.

Blogs die misschien interessant zijn

voor een gezonde maaltijd is tilapia je vriend en voedsel

zijn er nadelen van tilapia

tilapia om af te vallen

8 geweldige voordelen van tilapia

tilapia eten is erger dan spek eten

Ik vond het geweldig

Eenvoudige Peruaanse ceviche

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies